Nierle, Werner (1935-)
Prof. Dr. rer. nat. Werner Nierle (* 27. Februar 1935 in Leobschütz (Oberschlesien)) war ein Lebensmittelchemiker.
| GND | Kein Eintrag |
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| Andere Namen | |
| Geburtsdatum | 27.2.1935 |
| Geburtsort | Leobschütz (Oberschlesien) |
| Sterbedatum | |
| Sterbeort | |
| Bekannt als (Tätigkeitsfeld) | Lebensmittelchemiker |
| Lippe-Bezug | |
| Beziehung zu Personen | |
| Beziehung zu Institutionen |
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| Wikipedia | Kein Eintrag |
Leben
Humanistisches Gymnasium Freising mit Abitur. Studium der Chemie und Lebensmittelchemie an der Universität München 1960-1964, Promotion TU Braunschweig 1970. Wissenschaftlicher Mitarbeiter der Bundesforschungsanstalt für Getreide- und Kartoffelverarbeitung in Detmold seit 1964; jetzt (1986) stellvertretender Leiter des Instituts für Biochemie und Analytik an der Buııdesforschungsanstalt für Getreide- und Kartoffelverarbeitung in Detmold. Ruhestand um 2000.
Er ist Mitglied des Schachclubs Lage. Er war seit 2009 erster stellvertretender Bürgermeister der Stadt Lage für die CDU und Alterspräsident des Stadtrats.
Werke
Selbständige Veröffentlichungen
- Untersuchungen zur Reaktion von Schwefeldioxid mit Kohlenhydraten (Braunschw. 1970, Diss.).
Beiträge
- Schwefelige Säure und Stärkehydrolyse (Stärke. Weinheim. 23.1971, 12. Mit G. Tegge)
- Schwermetalle in Getreide und Getreideerzeugnissen (Getreide, Mehl und Brot. Bochum 28.1974, 11. Mit H.-D. Ocker)
- Versuche zur elektrophoretischen Erkennung von Weizensorten (Ebd. 30.1976, 8)
- Chemie der Getreideproteine im Hinblick auf deren technologische Funktion (Lebensmittelwissenschaft und -technologie. Zürich. 12.1979,3)
- Zur analytischen Charakterisierung von Weizenprotein (Getreide, Mehl u. Brot. Bochum. 33.1979, 12. Mit H.-D. Ocker)
- Zur Wechselwirkung zwischen Eiweiß und Lipiden im Teig (Ebd. 35. 1981,5. Mit A. W. El Bayâ).
Insgesamt ca. 50 Beiträge in nationalen und internationalen Fachzeitschriften
Literatur
- Prof. Dr. Werner Nierle feiert Jubiläum. - In: Lippische Landeszeitung. - 223 (1989),149 vom 1.7.
- Schmitz, Ingo: Im Garten fährt die Lok auf Stelzen : ein Münchner in Lage: Professor Dr. Werner Nierle wird 65 Jahre alt. - In: Lippische Rundschau. - 55 (2000),48 vom 26./27.2., S. [17] : Ill.
- Bürgermeister-Stellvertreter soll sein Amt aufgeben : Kooperationspartner machen Druck. LLZ online vom 20.10.2011.
Weblinks
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Quelle: Autorenlexikon 1, Internet
30.12.2021 angelegt